Produtos

Glucose seca

Xarope de glicose de milho desidratado originado da conversão do amido de milho. Após a conversão do amido em açúcares o produto é purificado e seco.

Aplicações:
Produto utilizado em biscoitos, bolos, coberturas, chocolates, recheios, drageados, geleias, molhos, sorvetes, sobremesas. Atua como aditivo alimentício utilizado para evitar a cristalização do açúcar, depressão do ponto de congelamento, conferir brilho, aumentar a viscosidade e maciez.
Especificação técnica:
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Delta Prodal

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