Produto obtido através da hidrólise ácida parcial do Amido de Milho, finalizando em um produto isento de glúten, não tem sabor nem cheiro. Apresenta-se como um pó fino, suave, e de cor branca.
Aplicações:
Produto utilizado em preparo de alimentos como fabricação de balas de goma, doce de leite de corte, geleias.